过春节话饮食卫生？

过春节话饮食卫生？

新春佳节，合家团聚，面对美味佳肴，劝君务必注意饮食卫生，以保持节日心情舒畅，身体康宁。请您注意以下三要点：
　　1、菜香莫贪食
　　盛宴空前，菜肴丰盛，煎、炸、烧、烤式样繁多，美味佳肴会对人产生诱惑力，常常会为嘴贪口福而伤身，甚至招致疾病。因此，进食须加节制，荤素相兼，油炸食品、甜食宜适量，以免骤然增加胃肠消化功能的负担，引起消化不良而发生腹泻，腹痛等症状，同时，特别奉劝患有冠状动脉硬化性心脏疾患者宜戒饱食；患有慢性肝脏疾患者宜戒糙食；患有慢性胆囊炎者宜戒油食；患有糖尿病者宜戒甜食。
　　2、酒美莫贪杯
　　“酒逢知己千杯少”。举酒碰杯，古已有之，于今尤烈。古代著名药物学家李时珍指出：“少饮则和气行血；痛饮则伤神耗血……”堪称是至理名言。欢庆佳节，亲朋相聚时请牢记：贪杯行少饮，劝酒人留情!
　　3、饮食要卫生
　　春节菜肴，既要美食，又要卫生。办年货要适可而止，生熟食品要分开存放在通风凉爽的地方，要防蝇、防尘、防污染。切生、熟的刀和砧板一定要分开，不得混用。菜肴要煮熟、煮透、现煮现吃；隔餐饭菜一定要回锅充分加热，必须把好“病从口入”这一关。