小贴士——成人秋季腹泻患者饮食宜忌有哪些？
更新时间:2019-10-12 浏览:2487次
深秋季节，天气转寒，人的胃肠功能容易受寒冷与饮食的影响而导致腹泻。腹泻，俗称拉肚子，由于腹泻，大量的水分、电解质和营养物质的丢失，常可能会导致电解质紊乱、脱水等。故除了治疗，饮食上调理也很关键。成人腹泻应注意的饮食调理如下：一、腹泻时可以吃一些流食或者半流食，补充丢失的水分，减轻胃肠的负担，如稀粥类的食物、面条等面食，都有利于胃肠道的消化。适当的吃些水果，如苹果、橙子等，以补充水分和维生素。饮食上以少食多餐，可以油性少的面包和饼干，不要吃蔬菜，蔬菜的纤维粗大也会促进排便的。饮食应以清淡为主，多吃些米、面、粥、松软的馒头、疙瘩汤、鸡蛋糕、豆腐脑等半流食，煮鸡蛋、瘦肉可以适量食用。拉肚子期间不要吃刺激性的、过于油腻、不易消化的食物，过冷的、以免加重腹泻症状。
二、腹泻膳食实施原则：1. 吃新鲜卫生的食物；2. 患者应养成进食平衡膳食习惯，饮食要有规律，进食细嚼慢咽；3. 食物宜用精米、精面粉、鸡蛋、瘦猪肉、牛肉、猪肚、鱼虾等。禁食刺激性食品，忌食硬果类及高纤维的蔬菜、水果；4. 烹调以煮、烩、蒸、汆为主，不用油炸或浓调味品。急性腹泻患者为了使肠道休息，水泻期应禁食，通过输液及时纠正水、电解质失衡。病情缓解后，逐步给予清流质如米汤、藕粉等，半流，软食，普食。急性腹泻饮食应忌糖、牛奶；5. 慢性腹泻患者有营养支持适应证应及时应用肠内、肠外营养支持。饮食应逐步采用清流食-流食-厚流-无渣半流-软食-普食：6. 腹泻患者禁食坚硬食物：如火腿、香肠、腌肉和刺激性食物如辣椒、酒、芥末、咖啡等。
